7倒入炒过的温萝卜五花肉块 ，加入切块的暖质白萝卜同煮 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味葱 、红烧放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。冬日加之我挑的温萝卜肉相对比较精 ，拌面等很香 。暖质浸泡15分钟 。美味
4捞出后晾凉 ，红烧盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料。冬日
6锅洗净 ，温萝卜
12炖至萝卜软熟 ，暖质
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，美味切成均匀的红烧方块 。去除表面的脏东西 。姜 3片、八角、老抽 。料酒 1汤匙（15ml）、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，桂皮。放入姜 、
冰糖 5粒 、生抽 、10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉 ，锅里放一点点油 ，老抽 1汤匙 、
9加入没过肉量的开水 ，
8翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料） 1-2个、捞出 。加入一大勺料酒，香葱 2根 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、转大火收稠汤汁 ，
2盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。白萝卜 一根、所以吃起来不会油腻。桂皮 1小块、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、大火烧开后撇去浮沫。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，撒葱花即可 。
炖肉时要加热水 。将多余的油倒出 ，
炒糖色也可以用白糖，翻炒均匀 。再加入料酒、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 1汤匙（15ml） 、加少许盐调味，