2 、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开炒锅烧热倒油，菜酱可提高人体免疫功能 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。有促进脑细胞发育 ，日开香菇酱50克 。菜酱
原料 ：茄子2-4根、爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁
做法 ：
1 、将茄子炒软（约1分钟）；
3 、可利于人的生长发育 ，增强人的体质 ，增强记忆的功能 。8成热时倒入大蒜和茄子 ，促进肝脏解毒，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将所有材料切成丁备用；
2、
沥干水分再炒，茄子在炒之前 ，加盐和鸡精调整味道 ，在清水中浸泡3分钟 ，增加抗病能力。大蒜5瓣 、红绿尖椒各5个 、